Verdictul unui Maestru al Scalpelului: Ce Mâncăm ca să Nu Ne Otrăvim Creierul
Ești ceea ce mănânci, iar dacă te tratezi cu mizerii de pești care înoată direct din fabricile de crescătorie pe masa ta, ești pe cale să-ți pervertesti funcțiile cerebrale. Bineînțeles, Dr. Vlad Ciurea, neurochirurgul cu greutate, ne aruncă salvarea prin bălțile de dezinformare perpetuă în ceea ce privește alimentația sănătoasă. Stând la taclale cu Iusti Fudulu pe Antena 3 CNN, maestrul neurochirurgie ne vestește: rodul mărilor, dar nu oricum, sălbatic și dârz, ia cu asalt creierul nostru într-un mod spectaculos.
Cei care își umplu farfuriile cu somon de crescătorie și-și bat joc de taste buds-urile și neuronii lor ar putea să ia aminte. „Peștele sălbatic, cu precădere somonul neținut în captivitate, e alfa și omega când vine vorba de binele neuronilor tăi,” susține Ciurea, purtându-ne prin adâncurile oceanului de cunoaștere despre nutriție. Ți se promite că, dacă iți alegi peștii în mod înțelept, ești pe cale să-ți transformi găleata de neurons într-o fortăreață.
Și pentru că aria de atenție nu se limitează doar la ce fel de pește îți arunci privirea, Ciurea ne ridiculizează morișca dietetică învechită – hălci lucioase de carne versus vegetale și pește. Trecerea asta de la ronțăiala barbară la mâncătura civilizată ne propulsează sănătatea publică spre noi culmi, punctează expertul cu o tristețe abia ascunsă pentru orice minte care n-a înțeles încă diagrama piramidei alimentare.
În încheiere, ce să zic? Meniul tău cerebral are nevoie urgent de un update. Lasa peștele catarat pe rafturi din plin de substanțe dubioase și aruncă-te în valurile vânătorii de pești sălbatici. Cu cât mai răpitori și nestăviliți, cu atât mai bine pentru harababura cerebrală. E timpul să te deștepți și să începi să mănânci inteligent, dupa regulile spuse pe sleau de Dr. Ciurea!
