Criza de ouă în România: Fermierii aleg exportul în locul consumului intern
În ultimele săptămâni, magazinele din România au început să resimtă o criză acută de ouă, unele dintre ele rămânând complet fără acest produs esențial. George Bădescu, directorul executiv al Asociației Marilor Rețele Comerciale din România (AMRCR), a confirmat că există sincope în aprovizionare, iar mulți producători preferă să își direcționeze produsele către export. Această tendință a dus la o creștere semnificativă a exporturilor de ouă, care au crescut de la 15% la 40% în doar câteva luni.
Contrar acestor afirmații, ministrul Agriculturii, Florin Barbu, a declarat că România se află într-o situație bună atât pe plan intern, cât și extern, afirmând: „Noi producem și pentru consum propriu și pentru export. Cum să fie probleme? Stăm foarte bine, și pentru intern, și pentru extern. Să facă comandă, că avem”. Această declarație contrazice realitatea din magazine, unde lipsa ouălor devine din ce în ce mai evidentă.
Producătorii de ouă explică că multe țări au fost afectate de gripa aviară, ceea ce a determinat o cerere crescută pentru produsele românești. Deși România nu este afectată de această boală, producția internă a scăzut de la 6 miliarde de ouă în 2022 la aproximativ 5,6 miliarde în 2023. Această scădere este agravată de sezonul rece, când găinile ouătoare produc mai puțin.
Specialiștii estimează că piața se va stabiliza în următoarele săptămâni, odată cu creșterea producției și suplimentarea importurilor. Deși nu se preconizează o criză majoră, prețurile ar putea crește ușor din cauza cererii externe ridicate și a ofertei interne limitate.
Florin Panfile, directorul comercial al unei fabrici de ouă, a subliniat că „presiunea din afară este din ce în ce mai mare pe piața din România”, datorită prețurilor competitive și a cererii internaționale. El a menționat că prețul unui ou de la piață este de 1,70 lei, în timp ce un ou „super securizat” costă 1 leu. Această diferență de preț ridică întrebări cu privire la corectitudinea prețurilor practicate în retail.
În concluzie, criza de ouă din România reflectă nu doar o problemă de aprovizionare, ci și o dinamică complexă între cererea externă și capacitatea de producție internă. Cu toate că oficialii guvernamentali susțin că situația este sub control, realitatea din magazine sugerează o altă poveste, una care necesită o atenție urgentă și măsuri eficiente pentru a asigura disponibilitatea acestui produs esențial pe piața internă.
