Alertă alimentară în Buzău: carne tocată de pui, posibil contaminată cu Salmonella, retrasă din magazine
Inspectori sanitar-veterinari din cadrul DSVSA Buzău au retras de pe piață mai mult de 50 de kilograme de carne tocată de pui suspectă de a fi contaminată cu Salmonella, precum și aproximativ 14 kilograme de file de cod congelat. Aceste măsuri au fost luate în urma unor controale autoritare desfășurate în unități comerciale din județ, conform informațiilor furnizate de Agerpres.
Acțiunile de verificare au avut loc în luna februarie, vizând peste 360 de operatori economici pe întregul lanț alimentar, de la producție până la vânzare. Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Buzău a subliniat importanța respectării normelor de igienă, a trasabilității produselor, a corectitudinii etichetării alimentelor și a evaluării riscurilor asociate operatorilor din sectorul alimentar.
În urma inspecțiilor, au fost evidențiate numeroase neconformități, inclusiv deficiențe în întreținerea spațiilor, stocarea necorespunzătoare a produselor, etichetarea incorectă, absența verificării stării de sănătate a angajaților sau neglijarea monitorizării temperaturii în spațiile frigorifice. Astfel, s-au aplicat nouă amenzi contravenționale, în valoare totală de 54.800 lei, și s-au emis 31 de avertismente.
De asemenea, în cadrul verificărilor, DSVSA Buzău a prelevat aproximativ 190 de probe de produse alimentare de origine animală pentru a se asigura că respectă cerințele legale în vigoare.
Autoritățile locale anunță că intensificarea controalelor în sectorul alimentar va continua, având în vedere apropierea Sărbătorilor Pascale, pentru a proteja sănătatea consumatorilor.
